中秋佳节临近，为切实抓好时令性食品质量安全监管工作，确保市民群众能够吃到放心月饼，市市场监督管理局在全市范围内开展了中秋月饼专项监督抽检工作。

抽检人员在超市、蛋糕房和加工企业等场所，现场进行随机抽样，从月饼中挑选了5个批次，确定抽样数量，填写《抽样检验封条》和《抽样检验告知书》，并封存抽检样品。此次抽检项目包括酸价、菌落总数、大肠杆菌、食品添加剂等。此外，执法人员还重点检查预包装月饼的产品名称、包装标签、供货商资质、相关证明文件和进货查验记录，以及自制月饼的原料、辅料、添加剂是否符合相应的食品安全标准，加工场所是否符合卫生要求，加工人员是否取得健康从业证明。严厉打击使用非食用物质或过期、变质、回收馅料生产加工月饼以及超范围、超量使用食品添加剂的行为。

月饼专项抽检市本级计划抽检30批次。专项抽检完成后，市市场监管局将根据抽检结果，对检测不合格的产品，及时进行核查处置，控制食品安全风险，并将抽检结果向社会公示，确保消费者购买到安全可靠的中秋月饼。

市市场监督管理局提醒广大消费者：购买月饼等食品应到正规、持有有效食品经营许可证的商店、超市等购买月饼。应仔细查看月饼产品的外包装是否完好无损，生产日期、保质期等信息是否齐全，标签标识是否规范等。如果是散装月饼，还要注意查看月饼的色泽等。购买完月饼后，保留好票据和购物凭证，若发现质量问题，可随时拨打12315进行投诉举报。（石丽霞）